TrouverMaFormation - Fiche détaillée
LA DÉMARCHE HACCP
Numéro de la formation : A804039

Objectif général de la formation :

Perfectionnement, élargissement des compétences

Objectifs pédagogiques :

- Maîtriser la mise en place d'un Système HACCP,
- Gérer un Système HACCP à l'intérieur d'un Système de Management de la Sécurité des Aliments de type ISO 22000.

Métiers préparés ou emplois visés :

Responsable ou Assistant Qualité

Contenu de la formation :

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- Déterminer les CCP critiques et mettre en place des procédures de maîtrise :
- Gérer et maîtriser la Documentation :
- Mettre en œuvre une Démarche HACCP complète (étude de cas) :
- Faire le lien entre votre Système HACCP et la Démarche de Management de la Sécurité des Aliments selon les exigences de l'ISO 22000.
- Positionner la Démarche HACCP dans un Système de Management de la Sécurité des Aliments :
- Mettre en œuvre la Démarche
- Les 7 principes de l'HACCP,
...

Conditions d’admission :

- Niveau d'entrée : Niveau non précisé

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Validation de la formation :

- Niveau de sortie : Sans niveau spécifique

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Calendrier des sessions :

Session n° 75105 - Mise à jour faite le 20/03/2018 par l'organisme
Du 20/03/2018 au 21/12/2018
A CAEN (14017)
Entrées / Sorties permanentes

Modalité d'enseignement : Formation en présentielle et à distance

Dispositifs de formation mobilisés : Plan de formation de l'entreprise, Autre dispositif

Lieu de formation :
  • Qualiconcept
    Caen Centre
    Port de Plaisance Bassin Saint-Pierre
    11 quai de la Londe
    BP 3038
    14017 CAEN CEDEX 2
    Tram A et B Bus de ville lignes 2, 8, 13, 22 et 25 Bus et Tram A et B arrêts "Bernières" ou "Quai de la Londe"

Hébergement : Pas d'hébergement en centre - Possibilités d'hébergements à proximité du Centre.
Restauration : Pas de restauration en centre - Possibilités de restauration à proximité du Centre.
Transport : - Tramway lignes A et B, - Bus de ville lignes 2, 8, 13, 22 et 25, - Arrêts "Bernières" ou "Quai de la Londe", - V'EOL Station "Bassin Saint-Pierre", - Places de Stationnements et Parkings.
Accès handicapés : Oui, tous les aménagements existent pour les personnes à mobilités réduites.

Type de parcours de formation : Formation mixte (individualisée et/ou modularisée)

Rythmes de la formation : Formation inter-entreprises, Rythme adapté à la demande , Formation intra-entreprise
Public(s) visé(s) : Personne reconnue travailleur handicapé, Salarié d'entreprise, Agent de la fonction publique, Commerçant, Licencié pour motif économique, Tout public, Demandeur d'emploi

Places totales (tous dispositifs confondus) : 500

Durées :         - totale : 14 heures         - en centre : 14 heures

Organisme formateur :
- QUALICONCEPT / CAEN CEDEX 2 / telephone 09 65 32 33 91 / courriel

Contact pour la formation :
- LAVEL Xavier / Qualiconcept / CAEN / : 09 65 32 33 91 / :

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Prise en charge des frais possible : Oui

Source CarifOref Normandie
Contact | Réalisation