TrouverMaFormation - Fiche détaillée
CAP PÂTISSIER
Numéro de la formation : A801138

Objectif général de la formation :

Certification

Objectifs pédagogiques :

- Objectifs du diplôme préparé :
Etre capable de préparer, réaliser, présenter différentes fabrications de pâtisserie, glacerie, chocolaterie, confiserie, commercialisables, en respectant les règles d'hygiène et de qualité gustatives liées à la profession.

Métiers préparés ou emplois visés :

Pâtissier

Contenu de la formation :

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Contenu de la formation :
- Français - Histoire/Géographie (60 h)
- Mathématiques (48 h)
- Travaux pratiques sciences physiques (12 h)
- Méthodologie Centre des parcours individualisés (24h)
- Environnement économique et juridique (24 h)
- Sciences - Vie sociale et professionnelle (50 h)
- Pratique professionnelle (108 h)
- Technologie (70 h)
- Arts appliqués (24 h)

Ces volumes sont les volumes types pour les formations initiales...

Conditions d’admission :

- Niveau d'entrée : Niveau V bis (CAP - BEP non validé)

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Validation de la formation :

- Niveau de sortie : Niveau CAP, BEP

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Eligibilité au Compte Personnel de Formation (CPF)

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Calendrier des sessions :

Session n° 123217
Du 20/09/2021 au 17/06/2022 Disponibilité des places conventionnées :
A CAEN (14000) Total places conventionnées : 3
Entrées / Sorties à dates fixes Numéro de marché : QPP18485

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Commentaire / précisions calendrier : alternance avec un lieu de stage, lieu à trouver par le stagiaire

Modalité d'enseignement : Formation entièrement en présentielle

Dispositif de formation mobilisé : QUALIF' Collectif (Conseil Régional Normandie)

Lieu de formation :
  • CIFAC
    2 rue Claude Bloch
    CS 25059
    14000 CAEN
    Bus de ville lignes n° 8, 14 et Campus Express Stations de bus : CIFAC (ligne 14), Citis (ligne 8 ), Côte de Nacre (Campus Express) Tram T2 direction Caen - Campus 2 arrêt "Campus 4"

Hébergement : Possibilité d'hébergement en centre Restauration : Possibilité de restauration en centre
Type de parcours de formation : Formation mixte (individualisée et/ou modularisée)

Rythmes de la formation : Temps plein, En Centre de formation et en Entreprise
Public(s) visé(s) : Demandeur d'emploi

Places totales (tous dispositifs confondus) : 3

Durées :         - totale : 1400 heures         - en centre : 750 heures         - en entreprise : 650 heures

Organisme formateur :
- CMA NORMANDIE - URMA - CALVADOS - CIFAC / CAEN / telephone 02 31 53 25 30 / courriel

Contact pour la formation :
- EVEILLARD Laurence / CMA Normandie - URMA - Calvados - CIFAC / CAEN / : 02 31 53 25 23 / :

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Prise en charge des frais possible : Oui
Détail des conditions de prise en charge : Région Normandie

Session n° 102256 - Mise à jour faite le 27/11/2019 par l'organisme
Du 21/09/2020 au 18/06/2021 Disponibilité des places conventionnées :
A CAEN (14000) Total places conventionnées : 3
Entrées / Sorties à dates fixes Numéro de marché : QPP18485

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Commentaire / précisions calendrier : alternance avec un lieu de stage, lieu à trouver par le stagiaire

Modalité d'enseignement : Formation entièrement en présentielle

Dispositif de formation mobilisé : QUALIF' Collectif (Conseil Régional Normandie)

Lieu de formation :
  • CIFAC
    2 rue Claude Bloch
    CS 25059
    14000 CAEN
    Bus de ville lignes n° 8, 14 et Campus Express Stations de bus : CIFAC (ligne 14), Citis (ligne 8 ), Côte de Nacre (Campus Express) Tram T2 direction Caen - Campus 2 arrêt "Campus 4"

Hébergement : Possibilité d'hébergement en centre Restauration : Possibilité de restauration en centre
Type de parcours de formation : Formation mixte (individualisée et/ou modularisée)

Rythmes de la formation : Temps plein, En Centre de formation et en Entreprise
Public(s) visé(s) : Demandeur d'emploi

Places totales (tous dispositifs confondus) : 3

Durées :         - totale : 1400 heures         - en centre : 750 heures         - en entreprise : 650 heures

Organisme formateur :
- CMA NORMANDIE - URMA - CALVADOS - CIFAC / CAEN / telephone 02 31 53 25 30 / courriel

Contact pour la formation :
- EVEILLARD Laurence / CMA Normandie - URMA - Calvados - CIFAC / CAEN / : 02 31 53 25 23 / :

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Prise en charge des frais possible : Oui
Détail des conditions de prise en charge : Région Normandie

Source CarifOref Normandie
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