TrouverMaFormation - Fiche détaillée
CAP BOULANGER
Numéro de la formation : A814331

Objectif général de la formation :

Certification

Objectifs pédagogiques :

Réaliser et présenter des produits de boulangerie pour une consommation différée, dans le respect des règles de qualité et d´hygiène
Appréhender les problèmes liés à la transformation des denrées alimentaires.

Métiers préparés ou emplois visés :

Boulanger

Contenu de la formation :

Selon référentiel :
. Français
. Mathématiques
. Vie sociale et professionnelle
. Sciences appliquées
. Technologie
. Connaissance de l´entreprise et de son environnement économique, juridique et social

Pratique professionnelle :
. Approvisionner
. Produire et réaliser
. Commercialiser et vendre
. Entretenir
. Contrôler la qualité

Conditions d’admission :

- Niveau d'entrée : Niveau V (BEP, CAP)

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Validation de la formation :

- Niveau de sortie : Niveau CAP, BEP

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Eligibilité au Compte Personnel de Formation (CPF)

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Calendrier des sessions :

Session n° 126131 - Mise à jour faite le 02/04/2021 par l'organisme
Du 15/10/2021 au 30/06/2022 Disponibilité des places conventionnées :
A LE HAVRE (76610) Total places conventionnées : 5
Entrées / Sorties à dates fixes Numéro de marché : QA21031

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Modalité d'enseignement : Formation en présentielle et à distance

Dispositif de formation mobilisé : QUALIF' Collectif (Conseil Régional Normandie)

Lieu de formation :
  • CMA Normandie - URMA - Seine-Maritime - Le Havre
    78/79 rue Hilaire Colombel
    76610 LE HAVRE
    Transports en commun

Hébergement : Pas d'hébergement en centre Restauration : Pas de restauration en centre
Type de parcours de formation : Formation mixte (individualisée et/ou modularisée)

Rythme de la formation : En Centre de formation et en Entreprise
Public(s) visé(s) : Demandeur d'emploi

Places totales (tous dispositifs confondus) : 5

Durées :         - totale : 1138 heures         - en centre : 578 heures         - en entreprise : 560 heures
Durée indicative : 9 mois

Organisme formateur :
- CMA NORMANDIE - SEINE-MARITIME - SITE DE ROUEN / ROUEN CEDEX / telephone 02 32 18 23 23 / courriel

Contact pour la formation :
- BARE Carine / CMA Normandie - Seine-Maritime - Site de Rouen / ROUEN / : 02 32 18 23 02 / :

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Prise en charge des frais possible : Oui
Détail des conditions de prise en charge : Conseil Régional

Frais restant à la charge du stagiaire : Achat matériel professionnel et tenue professionnelle

Session n° 122585 - Mise à jour faite le 02/04/2021 par l'organisme
Du 24/09/2021 au 01/07/2022 Disponibilité des places conventionnées :
A ROUXMESNIL BOUTEILLES (76370) Total places conventionnées : 8
Entrées / Sorties à dates fixes Numéro de marché : QPU19053

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Modalité d'enseignement : Formation en présentielle et à distance

Dispositif de formation mobilisé : QUALIF' Collectif (Conseil Régional Normandie)

Lieu de formation :
  • CMA Normandie
    Zone Marron Voie E
    Zone Industrielle Louis Delaporte
    76370 ROUXMESNIL BOUTEILLES
    Navette existante entre la Gare Routière et le CFA (8h00 - Quai n°4 de la gare, le matin et 16h30 au départ du CFA le soir)

Hébergement : Pas d'hébergement en centre Restauration : Possibilité de restauration en centre - self sur place
Transport : Navette entre la gare et le CFA

Type de parcours de formation : Formation mixte (individualisée et/ou modularisée)

Rythme de la formation : En alternance
Public(s) visé(s) : Demandeur d'emploi, Demandeur d'emploi plus de 26 ans, Jeune 16-29 ans

Places totales (tous dispositifs confondus) : 8

Durées :         - totale : 1138 heures         - en centre : 578 heures         - en entreprise : 560 heures
Durée indicative : 10 mois

Organisme formateur :
- CMA NORMANDIE - SEINE-MARITIME - SITE DE ROUEN / ROUEN CEDEX / telephone 02 32 18 23 23 / courriel

Contact pour la formation :
- BARE Carine / CMA Normandie - Seine-Maritime - Site de Rouen / ROUEN / : 02 32 18 23 02 / :

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Prise en charge des frais possible : Oui
Détail des conditions de prise en charge : Région Normandie

Session n° 126168 - Mise à jour faite le 02/04/2021 par l'organisme
Du 30/08/2021 au 30/06/2022
A ROUEN (76000)
Entrées / Sorties à dates fixes

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Modalité d'enseignement : Formation en présentielle et à distance

Dispositif de formation mobilisé : Autre dispositif

Lieu de formation :
  • CMA Normandie
    2 rue César Franck
    76000 ROUEN
    Transports en commun (Ligne T2 direction Tamarelle - Arrêt Malraux)

Hébergement : Pas d'hébergement en centre Restauration : Pas de restauration en centre Transport : Ligne T2

Type de parcours de formation : Formation mixte (individualisée et/ou modularisée)

Rythmes de la formation : En alternance, En Centre de formation et en Entreprise
Public(s) visé(s) : Tout public, Demandeur d'emploi moins de 26 ans, Demandeur d'emploi, Demandeur d'emploi plus de 26 ans, Salarié d'entreprise, Particulier, individuel

Places totales (tous dispositifs confondus) : 3

Durées :         - totale : 959 heures         - en centre : 399 heures         - en entreprise : 560 heures
Durée indicative : 10 mois

Organisme formateur :
- CMA NORMANDIE - SEINE-MARITIME - SITE DE ROUEN / ROUEN CEDEX / telephone 02 32 18 23 23 / courriel

Contact pour la formation :
- BARE Carine / CMA Normandie - Seine-Maritime - Site de Rouen / ROUEN / : 02 32 18 23 02 / :

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Prise en charge des frais possible : Oui

Session n° 126167 - Mise à jour faite le 02/04/2021 par l'organisme
Du 30/08/2021 au 30/06/2022
A LE HAVRE (76610)
Entrées / Sorties à dates fixes

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Modalité d'enseignement : Formation en présentielle et à distance

Dispositif de formation mobilisé : Autre dispositif

Lieu de formation :
  • CMA Normandie - URMA - Seine-Maritime - Le Havre
    78/79 rue Hilaire Colombel
    76610 LE HAVRE
    Transports en commun

Hébergement : Pas d'hébergement en centre Restauration : Pas de restauration en centre
Type de parcours de formation : Formation mixte (individualisée et/ou modularisée)

Rythmes de la formation : En alternance, En Centre de formation et en Entreprise
Public(s) visé(s) : Tout public, Demandeur d'emploi moins de 26 ans, Demandeur d'emploi plus de 26 ans, Salarié d'entreprise

Places totales (tous dispositifs confondus) : 3

Durées :         - totale : 959 heures         - en centre : 399 heures         - en entreprise : 560 heures
Durée indicative : 10 mois

Organisme formateur :
- CMA NORMANDIE - SEINE-MARITIME - SITE DE ROUEN / ROUEN CEDEX / telephone 02 32 18 23 23 / courriel

Contact pour la formation :
- BARE Carine / CMA Normandie - Seine-Maritime - Site de Rouen / ROUEN / : 02 32 18 23 02 / :

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Prise en charge des frais possible : Oui

Session n° 126166 - Mise à jour faite le 02/04/2021 par l'organisme
Du 30/08/2021 au 30/06/2022
A ROUXMESNIL BOUTEILLES (76370)
Entrées / Sorties à dates fixes

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Modalité d'enseignement : Formation en présentielle et à distance

Dispositif de formation mobilisé : Autre dispositif

Lieu de formation :
  • CMA Normandie
    Zone Marron Voie E
    Zone Industrielle Louis Delaporte
    76370 ROUXMESNIL BOUTEILLES
    Navette existante entre la Gare Routière et le CFA (8h00 - Quai n°4 de la gare, le matin et 16h30 au départ du CFA le soir)

Hébergement : Pas d'hébergement en centre Restauration : Possibilité de restauration en centre - self sur place
Transport : Navette entre la gare et le CFA

Type de parcours de formation : Formation mixte (individualisée et/ou modularisée)

Rythmes de la formation : En alternance, En Centre de formation et en Entreprise
Public(s) visé(s) : Tout public, Demandeur d'emploi moins de 26 ans, Demandeur d'emploi plus de 26 ans, Salarié d'entreprise

Places totales (tous dispositifs confondus) : 3

Durées :         - totale : 959 heures         - en centre : 399 heures         - en entreprise : 560 heures
Durée indicative : 10 mois

Organisme formateur :
- CMA NORMANDIE - SEINE-MARITIME - SITE DE ROUEN / ROUEN CEDEX / telephone 02 32 18 23 23 / courriel

Contact pour la formation :
- BARE Carine / CMA Normandie - Seine-Maritime - Site de Rouen / ROUEN / : 02 32 18 23 02 / :

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Prise en charge des frais possible : Oui

Session n° 111283
Du 31/08/2020 au 30/06/2021
A ROUXMESNIL BOUTEILLES (76370)
Entrées / Sorties à dates fixes

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Modalité d'enseignement : Formation en présentielle et à distance

Dispositif de formation mobilisé : Contrat de professionnalisation

Lieu de formation :
  • CMA Normandie
    Zone Marron Voie E
    Zone Industrielle Louis Delaporte
    76370 ROUXMESNIL BOUTEILLES
    Navette existante entre la Gare Routière et le CFA (8h00 - Quai n°4 de la gare, le matin et 16h30 au départ du CFA le soir)

Hébergement : Pas d'hébergement en centre Restauration : Possibilité de restauration en centre - self sur place
Transport : Navette entre la gare et le CFA

Type de parcours de formation : Formation mixte (individualisée et/ou modularisée)

Rythme de la formation : En alternance
Public(s) visé(s) : Demandeur d'emploi

Places totales (tous dispositifs confondus) : 3

Durées :         - totale : 959 heures         - en centre : 399 heures         - en entreprise : 560 heures
Durée indicative : 10 mois

Organisme formateur :
- CMA NORMANDIE - SEINE-MARITIME - SITE DE ROUEN / ROUEN CEDEX / telephone 02 32 18 23 23 / courriel

Contact pour la formation :
- BARE Carine / CMA Normandie - Seine-Maritime - Site de Rouen / ROUEN / : 02 32 18 23 02 / :

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Prise en charge des frais possible : Oui

Session n° 109288 - Mise à jour faite le 18/03/2020 par l'organisme
Du 31/08/2020 au 30/06/2021
A LE HAVRE (76610)
Entrées / Sorties à dates fixes

zoom+Afficher la liste d'éligibilité au Compte Personnel de Formation (CPF)

Modalité d'enseignement : Formation en présentielle et à distance

Dispositif de formation mobilisé : Autre dispositif

Lieu de formation :
  • CMA Normandie - URMA - Seine-Maritime - Le Havre
    78/79 rue Hilaire Colombel
    76610 LE HAVRE
    Transports en commun

Hébergement : Pas d'hébergement en centre Restauration : Pas de restauration en centre
Type de parcours de formation : Formation mixte (individualisée et/ou modularisée)

Rythmes de la formation : En alternance, En Centre de formation et en Entreprise
Public(s) visé(s) : Tout public, Demandeur d'emploi moins de 26 ans, Demandeur d'emploi plus de 26 ans, Salarié d'entreprise

Places totales (tous dispositifs confondus) : 3

Durées :         - totale : 959 heures         - en centre : 399 heures         - en entreprise : 560 heures
Durée indicative : 10 mois

Organisme formateur :
- CMA NORMANDIE - SEINE-MARITIME - SITE DE ROUEN / ROUEN CEDEX / telephone 02 32 18 23 23 / courriel

Contact pour la formation :
- BARE Carine / CMA Normandie - Seine-Maritime - Site de Rouen / ROUEN / : 02 32 18 23 02 / :

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Prise en charge des frais possible : Oui

Frais restant à la charge du stagiaire : Tenue professionnelle à la charge du stagiaire

Session n° 111280
Du 31/08/2020 au 30/06/2021
A LE HAVRE (76610)
Entrées / Sorties à dates fixes

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Modalité d'enseignement : Formation en présentielle et à distance

Dispositif de formation mobilisé : Contrat de professionnalisation

Lieu de formation :
  • CMA Normandie - URMA - Seine-Maritime - Le Havre
    78/79 rue Hilaire Colombel
    76610 LE HAVRE
    Transports en commun

Hébergement : Pas d'hébergement en centre Restauration : Pas de restauration en centre
Type de parcours de formation : Formation mixte (individualisée et/ou modularisée)

Rythme de la formation : En alternance
Public(s) visé(s) : Demandeur d'emploi

Places totales (tous dispositifs confondus) : 3

Durées :         - totale : 959 heures         - en centre : 399 heures         - en entreprise : 560 heures
Durée indicative : 10 mois

Organisme formateur :
- CMA NORMANDIE - SEINE-MARITIME - SITE DE ROUEN / ROUEN CEDEX / telephone 02 32 18 23 23 / courriel

Contact pour la formation :
- BARE Carine / CMA Normandie - Seine-Maritime - Site de Rouen / ROUEN / : 02 32 18 23 02 / :

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Prise en charge des frais possible : Oui

Session n° 109286 - Mise à jour faite le 18/03/2020 par l'organisme
Du 31/08/2020 au 30/06/2021
A ROUXMESNIL BOUTEILLES (76370)
Entrées / Sorties à dates fixes

zoom+Afficher la liste d'éligibilité au Compte Personnel de Formation (CPF)

Modalité d'enseignement : Formation en présentielle et à distance

Dispositif de formation mobilisé : Autre dispositif

Lieu de formation :
  • CMA Normandie
    Zone Marron Voie E
    Zone Industrielle Louis Delaporte
    76370 ROUXMESNIL BOUTEILLES
    Navette existante entre la Gare Routière et le CFA (8h00 - Quai n°4 de la gare, le matin et 16h30 au départ du CFA le soir)

Hébergement : Pas d'hébergement en centre Restauration : Possibilité de restauration en centre - self sur place
Transport : Navette entre la gare et le CFA

Type de parcours de formation : Formation mixte (individualisée et/ou modularisée)

Rythmes de la formation : En alternance, En Centre de formation et en Entreprise
Public(s) visé(s) : Tout public, Demandeur d'emploi moins de 26 ans, Demandeur d'emploi plus de 26 ans, Salarié d'entreprise

Places totales (tous dispositifs confondus) : 3

Durées :         - totale : 959 heures         - en centre : 399 heures         - en entreprise : 560 heures
Durée indicative : 10 mois

Organisme formateur :
- CMA NORMANDIE - SEINE-MARITIME - SITE DE ROUEN / ROUEN CEDEX / telephone 02 32 18 23 23 / courriel

Contact pour la formation :
- BARE Carine / CMA Normandie - Seine-Maritime - Site de Rouen / ROUEN / : 02 32 18 23 02 / :

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Prise en charge des frais possible : Oui

Frais restant à la charge du stagiaire : Tenue professionnelle à la charge du stagiaire

Session n° 109287 - Mise à jour faite le 18/03/2020 par l'organisme
Du 31/08/2020 au 30/06/2021
A ROUEN (76000)
Entrées / Sorties à dates fixes

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Modalité d'enseignement : Formation en présentielle et à distance

Dispositif de formation mobilisé : Autre dispositif

Lieu de formation :
  • CMA Normandie
    2 rue César Franck
    76000 ROUEN
    Transports en commun (Ligne T2 direction Tamarelle - Arrêt Malraux)

Hébergement : Pas d'hébergement en centre Restauration : Pas de restauration en centre Transport : Ligne T2

Type de parcours de formation : Formation mixte (individualisée et/ou modularisée)

Rythmes de la formation : En alternance, En Centre de formation et en Entreprise
Public(s) visé(s) : Tout public, Demandeur d'emploi moins de 26 ans, Demandeur d'emploi, Demandeur d'emploi plus de 26 ans, Salarié d'entreprise, Particulier, individuel

Places totales (tous dispositifs confondus) : 3

Durées :         - totale : 959 heures         - en centre : 399 heures         - en entreprise : 560 heures
Durée indicative : 10 mois

Organisme formateur :
- CMA NORMANDIE - SEINE-MARITIME - SITE DE ROUEN / ROUEN CEDEX / telephone 02 32 18 23 23 / courriel

Contact pour la formation :
- BARE Carine / CMA Normandie - Seine-Maritime - Site de Rouen / ROUEN / : 02 32 18 23 02 / :

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Prise en charge des frais possible : Oui

Frais restant à la charge du stagiaire : Tenue professionnelle à la charge du stagiaire

Session n° 111282
Du 31/08/2020 au 30/06/2021
A ROUEN (76000)
Entrées / Sorties à dates fixes

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Modalité d'enseignement : Formation en présentielle et à distance

Dispositif de formation mobilisé : Contrat de professionnalisation

Lieu de formation :
  • CMA Normandie
    2 rue César Franck
    76000 ROUEN
    Transports en commun (Ligne T2 direction Tamarelle - Arrêt Malraux)

Hébergement : Pas d'hébergement en centre Restauration : Pas de restauration en centre Transport : Ligne T2

Type de parcours de formation : Formation mixte (individualisée et/ou modularisée)

Rythme de la formation : En alternance
Public(s) visé(s) : Demandeur d'emploi

Places totales (tous dispositifs confondus) : 3

Durées :         - totale : 959 heures         - en centre : 399 heures         - en entreprise : 560 heures
Durée indicative : 10 mois

Organisme formateur :
- CMA NORMANDIE - SEINE-MARITIME - SITE DE ROUEN / ROUEN CEDEX / telephone 02 32 18 23 23 / courriel

Contact pour la formation :
- BARE Carine / CMA Normandie - Seine-Maritime - Site de Rouen / ROUEN / : 02 32 18 23 02 / :

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Prise en charge des frais possible : Oui

Source CarifOref Normandie
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