TrouverMaFormation - Fiche détaillée
CAP PÂTISSIER
Numéro de la formation : A816308

Objectif général de la formation :

Certification

Objectifs pédagogiques :

Le titulaire de ce CAP sait préparer les pâtisseries et organiser leur fabrication. Ainsi, il sait gérer les stocks de produits, fabriquer les pâtes, les crèmes, décorer les desserts, les présenter et les décrire. Il travaille comme ouvrier de production en pâtisserie artisanale, restaurant traditionnel ou collectif, en entreprise industrielle ou dans la grande distribution. Il pourra, avec une solide expérience professionnelle, s'installer à son compte.

Contenu de la formation :

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Enseignement professionnel
-Culture technologique et professionnelle
-Organisation du travail, production et transformation
-Arts appliques
Enseignements généraux
-Français
-Mathématiques sciences
-Sciences appliquées
-PSE prévention santé environnement
-devenir sauveteur secouriste du travail
-Développement durable
-Image de soi, communication et représentation de son métier
-Tutoriel et vidéo
-Accompagnement à l'insertion...

Conditions d’admission :

- Niveau d'entrée : Niveau V (BEP, CAP) , Niveau VI Fin de scolarité obligatoire

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Validation de la formation :

- Niveau de sortie : Niveau CAP, BEP

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Eligibilité au Compte Personnel de Formation (CPF)

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Calendrier des sessions :

Session n° 118522 - Mise à jour faite le 19/04/2021 par l'organisme
Du 09/09/2021 au 25/05/2022 Disponibilité des places conventionnées :
A CANTELEU (76380) Total places conventionnées : 20
Entrées / Sorties à dates fixes Numéro de marché : QPP18357

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Modalité d'enseignement : Formation entièrement en présentielle

Dispositif de formation mobilisé : QUALIF' Collectif (Conseil Régional Normandie)

Lieu de formation :
  • GRETA
    41 route de Duclair
    76380 CANTELEU

Hébergement : Pas d'hébergement en centre Restauration : Possibilité de restauration en centre - Cantine du lycée
Transport : Ligne T3 (Arrêt place Prat) ou ligne 30 (Arrêt IDS/ Lycée hôtelier)
Accès handicapés : Oui

Type de parcours de formation : Formation en groupe (non personnalisable)

Rythmes de la formation : Temps plein, En Centre de formation et en Entreprise
Public(s) visé(s) : Demandeur d'emploi moins de 26 ans, Demandeur d'emploi, Demandeur d'emploi plus de 26 ans, Demandeur d'emploi longue durée

Places totales (tous dispositifs confondus) : 20

Durées :         - totale : 1220 heures         - en centre : 660 heures         - en entreprise : 560 heures

Organisme formateur :
- GRETA DE ROUEN - ANTENNE DE CANTELEU / CANTELEU / telephone 02 32 12 55 14 / courriel

Contact pour la formation :
- HINAS Marie Anne / GRETA de Rouen - Antenne de Canteleu / CANTELEU / : 06 87 14 79 03 / :

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Prise en charge des frais possible : Oui
Détail des conditions de prise en charge : Conseil Régional

Session n° 102725 - Mise à jour faite le 07/05/2020 par l'organisme
Du 08/09/2020 au 27/05/2021 Disponibilité des places conventionnées :
A CANTELEU (76380) Total places conventionnées : 14
Entrées / Sorties permanentes Numéro de marché : QPP18357

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Modalité d'enseignement : Formation entièrement en présentielle

Dispositif de formation mobilisé : QUALIF' Collectif (Conseil Régional Normandie)

Lieu de formation :
  • GRETA
    41 route de Duclair
    76380 CANTELEU

Hébergement : Pas d'hébergement en centre Restauration : Possibilité de restauration en centre - Cantine du lycée
Transport : Ligne T3 (Arrêt place Prat) ou ligne 30 (Arrêt IDS/ Lycée hôtelier)
Accès handicapés : Oui

Type de parcours de formation : Formation en groupe (non personnalisable)

Rythmes de la formation : Temps plein, En Centre de formation et en Entreprise
Public(s) visé(s) : Demandeur d'emploi moins de 26 ans, Demandeur d'emploi, Demandeur d'emploi plus de 26 ans, Demandeur d'emploi longue durée

Places totales (tous dispositifs confondus) : 14

Durées :         - totale : 1220 heures         - en centre : 660 heures         - en entreprise : 560 heures

Organisme formateur :
- GRETA DE ROUEN - ANTENNE DE CANTELEU / CANTELEU / telephone 02 32 12 55 14 / courriel

Contact pour la formation :
- HINAS Marie Anne / GRETA de Rouen - Antenne de Canteleu / CANTELEU / : 06 87 14 79 03 / :

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Prise en charge des frais possible : Oui
Détail des conditions de prise en charge : Conseil Régional

Source CarifOref Normandie
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