Certification

La Licence professionnelle Formulation et Développement Industriel de Produits Alimentaires est un diplôme de niveau 6 qui permet de former des technicien.nes supérieur.es spécialisé.es dans le domaine de l'agroalimentaire (PME, instituts techniques et grandes entreprise) capables d'intégrer les départements :
- Recherche & Développement
- Analyse et contrôle qualité
- Production et développement industriel

Programme :

7 mois de formation en entreprise :
- Alternance entre enseignement/entreprise de 3 semaines
- Stage de fin d'étude de 4 mois minimum en entreprise

1er semestre à l'université du Havre :

- Matières premières et chimie des aliments
- Formulation en laboratoire
- Contrôle et analyse des produits alimentaires

2nd semestre au CFA de Seine-Maritime, Site d'Yvetot :

- Génie des procédés et technologie des aliments
- Développement sur pilotes industriels
- Innovation et nouveaux produits

Pendant la formation, projet tuteuré de formulation (150 h, travail en groupe) :
- Contact avec les entreprises
- Gestion de projet
- Communication

Niveau d'entrée : Niveau 5 - Bac +2
Niveau de sortie : Niveau 6 - Bac +3 et +4
Résultats attendus de la formation :
La formation fait l'objet :

de partiels en cours de formation
de 2 soutenances finales (stage et projet tuteuré)