Certification

En fonction de la structure, le ou la titulaire du BTS MHR réalise des activités relevant du métier de façon autonome, sous l'autorité d'un responsable de l'entreprise ou d'un cadre, le plus souvent en équipe dont il ou elle a la charge de l'animation, du contrôle et de l'évaluation. Il sera en charge de : Produire des services en hôtellerie restauration, animer la politique commerciale et développer la relation avec le client, assurer le management opérationnel de la production des services, piloter la production, créer, reprendre, développer une activité d'hôtellerie restauration.

Sciences en HR
Ingénierie en HR
Sciences et Technologies culinaires
Sciences et Technologies des services en restauration
Sciences et Technologies de services en hébergement
Sommellerie et techniques de bar

Communication et expression française
Langue vivante 1 : anglais*
Langue vivante 2 : Allemand / espagnol

Entrepreneuriat et pilotage de l'entreprise hôtelière
Conduite de projet entrepreneurial
Management de l'entreprise hôtelière et mercatique des services

Niveau d'entrée : Niveau 4 - Bac
Niveau de sortie : Niveau 5 - Bac +2
Résultats attendus de la formation :
Diplôme Education Nationale Niveau BAC + 2